宜宾站到了,请成都吃货跟随土著指引,做好下车准备!
宜宾站到了,请成都吃货跟随土著指引,做好下车准备!

ni宾,我来了!

宜宾站到了,请成都吃货跟随土著指引,做好下车准备!

* 文末有福利~


6月15日, 成贵高铁乐山到宜宾段开通运营

恭喜宜宾正式进入高铁时代!

开通初期,成都至宜宾每天开行15对动车组。



// 时间节省一半 //


目前,成都东(南)至宜宾西的 车票已经开始发售 。平时坐大巴、自驾成都到宜宾约3小时,动车开通后时间节省一半!


成都东至宜宾西最快车次用时1小时25分, 成都南至宜宾西最快车次用时1小时26分;


宜宾西到成都东最快车次用时1小时30分, 宜宾西到成都南最快车次仅需1小时19分;


目前动车首发日的车票快要售罄


// 成都东站、南站 皆可出发 //


成都-宜宾的始发站点有 成都东站、成都南站 2个,大家在购票时一定要看清楚自己的车次是在哪座车站乘车。


// 票价110元 //


成都东至宜宾西的二等座票价为 110元 ,成都南到宜宾西二等座票价为 107元 。成都各汽车客运站至宜宾的大巴票价为106元,价格差不多,时间却节省了一半。



时间?#40092;省?#20215;格?#40092;剩?

揣起?#31119;?#36208;走走!



我们抓了无数 宜宾朋友推荐当地美食 ,从宜宾特色面到中餐到必吃的烧烤、小吃, 范儿姐专门跑去找了这些隐藏在卡卡角角的地道味道 ,带大家坐动车去寻找~“滴,美食卡!”


// 传说中的女学街蹄花面



问了10个人,10个人都在给我推荐女学?#20540;?#36420;花面,开了10多年的老店,央视7台也曾去做过采访。店藏在一个小巷子里,不是特别好找。老板儿的女儿在另一条街开了一家刘氏蹄花面,也可以吃到这个味道。



特色蹄花面,里面的蹄花完完整整一块多大,才15元!蹄花儿的口感和味道真的好到爆, 猪蹄过了?#25512;?#23601;很弹牙,而且略脆 ,不是成都蹄花软叽叽的口感,入味特别香。老板说用的是独家配方,完全去了猪味,一点那种蹄蹄的怪味都没有。



面吃起也很弹牙,没有面的生味,不得不承认,宜宾的面是要比成都的好吃些…老板儿说好多女娃娃吃不完面,但都一定会把蹄蹄吃干净哈哈。



他们家的阴米子也巴适,酒米先沥了之后拿去蒸、阴干,再加入油,用手搓来颗粒分明,最后炸成,弄得时候加水加红糖块块一起煮就可以。 红糖的醇甜味浸入阴米子,超软糯 ,因为炸过,还有油香味。不过吃多了还是觉得闷,可以下他们家跳水泡菜。



吃了面再喝个红糖醪糟,多巴?#30465;?


地址:青年街大井巷9号

电话:13388389789


//?刘臣街燃面



燃面在宜宾的大街小巷多到让外地?#25628;?#33457;?#26376;遙?#23452;宾人说随便找一家都好吃。我们去了这家开了快20年的刘臣街燃面, 很不起眼的一家小面馆 ,每天上午都会排满来吃面的人。



邹嬢嬢是店里的老板,煮面看似很简单,其实也是一项技术活儿,什么时候?#22363;觶?#20160;么时候放下都很有讲究。



佐料的种类也比较多,最大特色就在这个 油酥海辣 里,当然最重要的还是佐料本身的选材?#32422;?#20837;味的程度,每份面的?#33267;?#24456;足,可以完全覆盖整个面。



燃面5元一两,里面标配芽菜、花生、辣椒,辣椒特别香、不刺鼻,多远都能闻到。燃面的 口味鲜香,略微有点儿辣 ,可以根据个人喜好调整辣味的程度,面很劲道,与佐料的完美结合,吃起很是满足。



牛肉面也不错,味道相对于燃面要更重一些,牛肉大颗饱满,汤面要更柔软一些,味道依旧很丰富。


地址:刘臣街140号


//?萍萍刀削面



宜宾叙府路一家小面馆,多年来自家人自己经营,自创的家族手艺,纯手工磨制的刀削面,多年来一直保持不变的价格,凭借着真诚和实惠?#32422;?#22909;吃,每天会迎来很多人。



燃刀削是燃面干拌的一种,花生、芽菜、青菜的?#33267;?#37117;已经完全遮盖了底下的刀削面。拌匀过后的燃刀削,被佐料完全侵占,刀削面很有劲道,花生芽菜等多重佐料混合在一起,面吃起就是 多层口味的混合 ,很值得一试。



咸鲜面 也是他们家特色之一,刀削滑嫩,煮得有点儿耙,汤底的味道稍偏咸,倒是很适?#21916;?#21507;辣的养身朋友们。


夏天吃完面,还可以来份儿凉糕当甜品,舒舒服服~


地址:会馆路4号

电话:0831-5133978


//?炖鸡面



成都的好多老字号做起来都会开?#20540;輳?#28982;后味道就不敢完全打包票了,倒是宜宾很多老字号好多年了都还是这么一家,不过好多宜宾人说这家味道也不如以前,吃的是一种情怀了?



没吃过原来的味道,不过这个吃起我觉得?#39184;?#39321;的,鸡?#25438;乐?#27987;,味道很鲜。



富油蛋泡粑 吃起就是发糕的味道,我觉得只是叫法不一样?很多人一次买多少子回去当早饭吃。这个搭配他们家口味重的鳝鱼面还不错。


地址:翠屏区蜀南大?#20048;?#27573;妇幼保健院对面

电话:0831-8226218


//?宏源脆螺



宜宾人都晓得的一家店,而且也是好多人给我推荐,还放狠话: 去宜宾不吃宏源脆螺后悔半年! 提醒一下,营业时间是 下午5点到凌晨 ,不要去早了?#19997;諂



炒脆螺就是他们家的特色之一 ,小米辣、小?#23567;?#33716;笋和螺肉爆炒,里面还加了泡椒,辣味又提升一档。螺肉大坨紧实有嚼头,脆脆的确实多好吃,口味上又香又辣,辣到我这个成都人喉咙有点痛。但这种辣中返着甜的味道是最好的,好吃到上头。



试一下宜宾的炒小龙?#28023;?#23567;米辣和小龙虾都是红彤彤的,第一眼还真没看出来龙虾在哪里。吃之前先抿哈虾壳,?#21917;?#32454;嫩偏甜,多裹点料一起吃,酱香和辣的双重味?#20048;?#25509;给舌?#20998;?#26032;“开光?#20445;?


地址:南广路鑫汇小区18号

电话:17748079749


//?邓?#19979;?#21340;汤



不管在成都还是宜宾都有那?#37255;?#23478;, 口味很赞上菜很快 、适合速战速决的地道菜馆。老店铺邓?#19979;?#21340;汤,融合两辈人勤勤恳恳的精心经营,一家人的祖传厨艺,全宜宾仅此一家。



?#39029;?#33756; 为主的邓家,菜品处处?#29916;约?#30340;味道,平凡而美味,吃过一次就满满的幸福和满足。



招牌 排骨萝卜汤 ,每天经过长达六小时的熬制,无任何添加?#31890;?#21807;一的调料就是盐巴,先把排?#21069;?#21046;百?#31181;?#20845;十的耙嫩,然后放入萝卜。?#20048;?#24456;白,是那种很自然的白,喝起来鲜甜十足。



熏肉就是我们说的红烧肉,多远都能闻到红烧肉的香味,经过长时间的小火慢炒,色泽十足诱人。熏肉肥嫩结合,还有点点油腻融合在里面,早已经忍不住来一口, 充满嚼劲冒着油香的肉丁儿 ,在口齿间弥漫交织着酸甜的味道。



爆炒的卤?#39135;?#21644;泡萝?#25918;?#32905;丝也可以一起点,都是十分下饭、解腻的菜。


地址:会馆路口

电话:13541405235


//?转角点点香



点点香是宜宾的特色小吃,而林家巷这一家是全宜宾第一家做点点香的,开了19年。?#36136;?#19968;家要 本地人带才找得到的店 ,藏在林家巷的巷子头,七转八转才看得到。




外部环境确实不好,不过?#35762;?#27004;的店还是很干净,当时下午3点过去的,店里面人都坐满了…???




烫好过后的菜,会加入他家的秘制底料拌,吃点点香吃的就是他这个 秘制底料 ,香中带着一点辣和一点甜味,第一口确实有被惊艳到,除了菜籽油本身的香味,香料味吃起也有点奇特,问了老板儿才晓得底料里加了一些中药材料进去,怪说不得我吃不出来。



弄好之后就是这样的,看起有点像干拌冒菜,里面全是油和香料,没掺水。牛肉、珺肝、心肺都特别巴适,提前码过料,再加上后面的拌料,啊,“老板,给我再添碗饭!”


地址:东城明伦堂239号

电话:18383122472


//??#25351;?#31584;连水粉



这家?#25351;?#31584;连水粉开了20年,虽说是一?#39029;?#39277;、面、水粉等等都要卖的一家简单快餐店,但有很多外地人来宜宾都会慕名去吃。



用的是 筠连本地的红薯粉 ,有要先煮一次的工序。把水粉捞进小竹篓里,放点蔬菜,放进沸水里烫1?#31181;櫻?#21152;上简单佐料即可。享受简单的嗦粉快落!



嗦完粉一身汗,来一碗凉糕正?#40092;省?#21475;齿间带着粮?#36710;南?#21619;,凉口软滑。


地址:林家巷

电话:0831-5165806


//?罗老九烧烤



不管是周末还是工作日的深夜,搭着伙伴一起深夜吃烧烤是每个人生活必备的消遣旋律之一, 宜宾当地排得上一二的烧烤 其中就有这个罗老九。在宜宾一共有两家,分别是师父和徒弟两个?#19997;?#30340;。



罗老九烧烤都是 10串起烤 ,秘诀当然在于烧烤的技能和佐料,所?#38405;?#20063;不必担心吃不完的问题,相?#25293;?#21482;要吃,别说10串,20串再来一盘都不是什?#27425;?#39064;。



烤鼻筋 是绝对的必点,烧烤的火候把握的很棒,鼻筋吃起来就像金针菇一样有一丝丝的筋骨在里面,很有嚼头。如果觉得特别辣的可以配上花生粉粉,香浓的花生味混合鼻筋原有的辣,辣中有香,口感丰富。



腰片切片很薄,佐料放得也很足,吃起来很脆很有嚼劲,辣是基础,好吃的辅助,一串撸一串的节奏完全停不下来。



包浆豆腐烤的层次丰富,外面的皮焦黄脆嫩,里面的豆腐很嫩, 有点儿鸡蛋羹的味道 ,辣椒和青菜的放料也很足,吃起来嫩和辣的结合很不错。


兔肚、掌中宝那些不说了,不都是桌桌必点?


地址:清溪路鑫悦湾2期12栋1单元2号商铺

电话:15284196913


//?偏五烧烤



宜宾的烧烤偏五必须拥?#34892;?#21517;!我们晚上10点过去,都还差点没位置。



虽然是街边摊儿搭起蓬蓬,但菜品打整得很干净,选好菜,交给老板儿坐到等就是。炭火在烧烤架子下面烧得旺盛,肉上的油滴下去的滋滋声只有那么动听了。




他们家的 蘸碟 很有特色,里面配了 花生粉粉、萝卜干和新鲜折耳根 ,跟成都的烤好直接开吃很不一样哈。




烤鼻筋再次出现,这是我觉得最好吃的, 脆生生的鼻筋特别香口 ,弄不好的话就会咬不动,这家的烤起软硬正好,混到折耳根吃,啊,我要?#20843;饋?#20102;~




宜宾的 烤牙哏 ,当时是我第一回吃。最开始怕有怪味,后来证明自己想多了,牙哏烤起有嚼头又香,怕太辣的话裹点花生粉粉再吃。




烤粉肠,外面的肠皮裹着里面粉粉的东西,嚼起有韧性,里面?#36136;?#32501;绵的口感,多新颖的。



辣椒面匝的 生牛肉 片片,上面铺满了牛肉的好基友香菜,配的蘸碟是他家特色,里面是醋和芥末油,稍微蘸多一点,芥末直冲脑门,遭不住。软绵绵的生牛肉口感像舌头,味道和口感特别像小时候吃过垃圾食品连山大刀,又麻又辣!


地址:金沙街133号

电话:13508198949


//?韩记炸土豆



到宜宾之后问了一个当地朋友,听?#30340;?#20204;这儿有家炸土?#36141;?#22909;吃?#30475;?#25670;摊、开店到现在,这家韩记炸土豆已经卖了近20年, 柏溪镇上的必吃鬼饮食




门口两口大油炸锅坐镇,油滋滋冒得好带感,听到这个声音,真的是大晚上心灵和胃最大的慰藉。




另一边就是各色荤素,要吃啥子自己拿就是,狼牙土?#24618;?#25509;给老板儿说加一份就OK。




土豆坨坨事先已经炸好备用,点好之后老板还会再下油过一次,配的就是干海椒面和折耳根。当之无愧的特色, 皮脆内酥软 ,土豆的皮皮脆得像是吃薯片,就有那么香脆;里面心子粉糯糯的,沾上干海椒面吃得很爽。




另一个狼牙土豆也要点,土豆过油之后老板儿就哐?#23547;?#36215;来,手速惊人!狼牙土豆里面加了 新鲜的折耳根叶子、豆芽、香菜和韭菜 ,把这些混到狼牙土豆一起吃,超好吃!脆生生的口感,辣到停不下来。



他家的炸酥肉、排骨和园子都很真慨,面粉就在外面裹了薄薄一层,肉超杂实。 咬一口油就爆出来 ,超级香,完全不腻人,胡椒味略浓很提味,还有点小麻小麻的,个人觉?#38376;?#39592;更香。



宜宾人都爱吃红糖和糯米制成的 黄粑 ,可以蒸可以炸。炸好之后就是这个样子,我不是很喜欢,因为太扎油了,闷得很,宜宾小伙伴吃得超开心……


还有一种炸千?#29275;?#21548;?#30340;?#40836;大一点的都爱吃,说是一种?#19988;?#19968;种情怀…但我吃不来哈哈,酱臭味太浓。


地址:柏溪镇长江?#26041;中?#33457;园商业小区

电话:18990962341



大家先把这11家当地土著推荐的馆子收好,

找个周末拉上朋友,冲去宜宾挨?#31983;?#21345;。



这次主要给大家推荐的是宜宾市区的美食,

其他地方还有哪些好吃的,

欢迎大家在评论区里补充,

记得带上店名和地址哦!


等等,这里还有一个“捡漏” 福利


6月14日 19:30

开心麻花《婿事待发》话剧门票8张


范儿姐将从优质评论中选出4人,

每人送出2?#29260;薄?


评论中带上“我要福利”+你推荐的宜宾美食,范儿姐就会锁定你哦,请务必确认好你有时间~




编辑 | 习小小

图片 | 成都范儿

部分资料源自封面新闻


直接点击以下关键词


-美食-

新店美食 | 湖边咖啡馆 | 草莓甜品 | 舒?#22204;? | 喜茶

街边小食 | 成都brunch店 | 花胶鸡 | 鹿角巷 | 奈雪の茶

亲子餐厅 | 小吃集合店 | 甜品店 | 私藏卤味 | 书店餐厅

抖音美食 精致下午茶 成都米线 私藏面馆

手冲咖啡 | 串串 老小区美食 | 信箱美食 | 自制小龙虾

鱼摆摆 | 乐山美食 | 川菜 冒菜 | 冰粉 | 抄手 | 黑天鹅

精品泰餐 | 吃鸡 | 单店火锅 | 新疆炒米粉 | 抹茶

川师美食 | 成大美食 | 西财美食 | 川大美食

城南美食 | 新都 | 理工美食 | 环太古里


-本地-

城市公园 | 新开潮牌 | 伊藤旗舰店 | 麻将馆

捐精 | ?#30342;?#25512;拿 | 周边游 | 民宿 | 3小?#22791;?#38081;圈

美漫店 | 生鲜超市 1号线三期 ?#25238;? 三圣乡

?#30342;? 跑步 羽毛球 建筑 进口超市 便利店

艺术酒店 品牌公寓 深夜食堂 设计师店


-脑洞-

成都孃孃 | rua=盘 | 年度报告 | 梭边鱼

月饼 | iPhone | 教师节 | 作家套餐

成都?#28404;? | 成都高温 | 品牌跨界 2018本命年

世界睡眠日 | 315测试

8090女神 | 过年自由 旅行青蛙



商务合作:028-86969070

投稿?#27663;洌篶[email protected]


*戳阅读原文,下载成都范儿App,Get成都美好生活种草机!

新版下载

成都范儿官方APP 扫码下载成都范儿    发现成都生活方式

天虎科技 二维码下载

客户端下载: www.cdfer.com

北京赛车pk10开奖杀号